涼しげな紫陽花

7月～8月

梅干し作り。「やっぱ～岡垣」に朝一番に行って購入した梅。
塩漬け
水を入れた容器で重石をして、エキスが出るのを待つこと3週間。
赤しそも「やっぱ～岡垣」へ朝一番で買ってきました。赤しそは売り場からすぐになくなりました。皆さん手際よく葉っぱを茎から取ってくださいました。
塩もみして、灰汁が出るので、利用者様が絞り出してくださっています。
その赤しそと一緒にまた漬け込みます。
赤くなった梅を天日に干しました。
出来上がり💓昼食時に皆さんにお出しし大好評でした。来年は、個人的に作っていただこうかな。と思っています。
スイカを何玉かご寄付をいただき、「すいか割り」をしました。
硬くてなかなか割れません。
職員も参加し、やっと割れました。
夏の風物物「すいか」🍉
昔からある「カルピス」もお出ししました。
4月の介護報酬改正にて「口腔機能向上加算」を算定させていただくこととなり、看護師が月1～2回、口腔ケア（歯磨き、舌清掃、口腔内観察や、食事状況から飲み込みなど観察し、訓練などを指導、必要時は歯科医との連携につとめる）を実施し、記録、報告、厚生労働省のビッグデータへも送信しています。
口腔ケアや嚥下体操等の大切さ、今後の口腔内観察をしていくという説明会を行いました。
口腔ケアや嚥下体操等の大切さ、今後の口腔内観察をしていくという説明会を行いました。
運動後や入浴後の水分補給に「ポカリスエット」をお出ししています。
例年中「麦茶」もお出ししています。大麦には、ミネラルが豊富に含まれており、利尿作用、暑い夏から体を冷やす役目があるそうです。
いいあす畑で初めて植えてみて採れた「メロン」です♪
少し甘みは足りませんでしたが、皆さん喜ばれていました。追肥がいりますね(;^ω^)
「土用丑の日」に『うなぎ丼弁当」を注文しました。あさげと、
いいあす畑で採れたプチトマトと、きゅうりの酢の物です。
久しぶりの『鰻』をとても喜ばれていました。
久しぶりの、うなぎのかば焼きに目がほころびます(^^♪
15時のおやつ・・・7/7の「七夕」には、ミカンを入れた牛乳ゼリーにイチゴやメロン、レモンのゼリーを入れてみました。
15時のおやつ・・・「油揚げの日」に因み、油揚げの中に卵を割って入れ爪楊枝で閉じて甘辛く煮ました。
15時のおやつ・・・ホットケーキミックスに牛乳と卵、砂糖、アーモンドスライスを割り入れ作った『マドレーヌ』
15時のおやつ・・・わらび餅を入れた冷たい『ぜんざい』大好評でした。
7～8月🌻
15時のおやつ・・・テーブルロールに、いいアスで採れたきゅうり、魚肉ソーセージで卵サンド。これも大好評です。
七夕飾り★
7月の壁飾りは『七夕』
デイルームの中の皆さんが見える中央洗面台の横に笹を飾り、中央に一本だけ大きな柱があるのですが、そこにも七夕飾りを。

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